Weinherstellung mit reduktiver Technologie

Tokaji Kövérszőlő

koverszolo bor

Késői szüretelésű Sárga muskotály

Őszi, novemberi száraz szeles klíma által áldásosan beérlelt magas cukortartalommal szüretelt épp szőlőfürtök reduktív technológiával készített fiatal bora. A muskotály szőlőfajta elsődleges, primer illat, íz és savtartalmát harmonikusan kiemelt koncentrációban tartalmazza. Ajánljuk 10-12°C-on édessége, sütemények vagy kávék után. Az idő megállítását megszépítő italként fogyasztani. 

 

Furmint, trocken:

Handgelesen, sanfte Verarbeitung, kontrollierte Gärung. Fruchtig, jung, klar, blasse grüngelbe Farbe, intensiver, blumiger Duft. Im Geschmack finden wir die natürlichen Aromen der Trauben. Harmonische Säuren, schwungvoller, frischer Wein.

Wir empfehlen ihn zu Speisen aus Geflügel, mit Sahne abgeschmeckten Gerichten, Nudelgerichten.

Furmint, halbsüß:

In Edelstahlbehältern gegorener, leichter Weisswein, mit den charakterist-ischen teristischen Noten der Trauben, Ausgeglichene Säuren, niedriger Zuckergehalt.

Wir empfehlen ihn zu Gemüsegerichten, Gerichten mit Früchten, zu Fleischgerichten mit süssen Soßen.

Gelbmuskateller:

„Frühling im Herbst“. So kann man diesen Premiumwein charakterisieren. Der Duft erinnert an den Frühling, die Süße an den Herbst, vereint in einer lyrischen Harmonie. Zwei Jahreszeiten in einem Wein. Helle, goldgelbe Farbe, verführerischer Muscat-Duft, harmonischer, eleganter, sehr beliebter Wein.

Wir empfehlen ihn zu kalten Vorspeisen, Gerichten mit grünen Gewürzen, Gemüsegerichten, Fischgerichten, Geflügelsalat, leichten Gerichten und Obstschalen. Zu verzehren auf: 10-12°C.

 


Furmint, Spätlese:

In diesem Wein umarmen sich die Süße und der Duft so harmonisch, wie ein junges Liebespaar einander. Die Trauben zu diesem Wein wurden Anfang Dezember gelesen. Die überreiften, geschrumpften Beeren wurden sortiert, der Gärungsprozess wurde gelenkt. Wegen der Aufbewahrung der leichteren, fruchtigeren Noten haben wir der Wein in Stahlbehältern reifen lassen. Seine Farbe ist goldgelb. in seinem Duft trägt er die Noten von feinen Mineralien und Früchten: Aprikose, Apfelsine, Zuckermelone, Ringlotte, Honig wechseln sich in verzaubernder Harmonie. Der Verbraucher wird durch seinen höheren Zucker- und Säuregehalt überzeugt. Der Körper ist cremig, im Geschmack finden wir die Noten, die auch im Duft vorhanden sind.

Zu verzehren auf 10-11°C als Aperitif, zu exotischen Speisen, Käse, Dessert.


Budányi Couvée

E Tokaji édes minőségi borunkban a Sárga muskotály mézes illata, a hárslevelű gyümölcsössége és a kövér szőlő finom lágysága, bársonyossága kellemes sav és cukor harmóniában ötvöződik. Így nyújt vissza nem térő élményt fogyasztójának és kedvelőinek. Ajánljuk édes mártással készült főételekhez, valamint étkezést követő édességek után 10-12 °C-ra hűtve.